Bí quyết chiến thắng Christine Hà:tỏi,nước mắ

[music123]

Vua đầu bếp Mỹ đến Việt Nam

Thứ năm, 21/02/2013, 16:56

Sáng 20/2, Christine Hà - cô gái khiếm thị người Mỹ gốc Việt đang giữ danh hiệu Vua đầu bếp Mỹ 2012, đã đến Việt Nam với tư cách khách mời đặc biệt của chương trình Master Chef phiên bản Việt.


Theo Ban tổ chức chương trình truyền hình thực tế Master Chef Việt 2013, Christine Hà sẽ dự họp báo ra mắt Vua đầu bếp phiên bản Việt vào tối 21/2.



Christine Hà trong cuộc thi Master Chef Mỹ 2012 cùng với đối thủ.

Giải thích cho lời mời Vua đầu bếp Mỹ về nước, đại diện Ban tổ chức cho biết: "Việc có mặt của một người đặc biệt như Christine Hà cùng những chia sẻ của cô là sự cổ vũ to lớn đối với các thí sinh tham dự chương trình".

Ban tổ chức cũng cho rằng việc Christine Hà là khách mời danh dự sẽ tạo nên sức hút đối với chương trình, dự kiến sẽ lên sóng vào tháng 3 năm nay. Dự kiến, Christine Hà sẽ trở về Mỹ ngay sau cuộc họp báo.



Món cơm thịt ba chỉ, trứng ốp la của Việt Nam là một trong ba món ăn giúp Christine Hà giành chiến thắng trong đêm thi chung kết Master Chef tại Mỹ.

Tháng 9/2012, Christine Hà - một cô gái Việt khiếm thị đang sinh sống tại thành phố Houston, Mỹ, đã trở thành người chiến thắng trong cuộc thi Master Chef mùa thứ ba tại Mỹ. Những món ăn Việt được cô mang đến dự thi đã để lại nhiều ấn tượng với Ban tổ chức Mỹ, giúp Christine Hà giành được giải quán quân.

Theo VnE
_________________

[music123]

Christine Hà: Hãy nấu những gì bạn thích nhất


Thứ Năm, 21/02/2013 23:26

Christine Hà, cô gái khiếm thị người Mỹ gốc Việt đăng quang cuộc thi Vua đầu bếp Mỹ 2012, xuất hiện thân thiện trong buổi giao lưu với báo giới tại phim trường BHD tối 21-2. Cô cho biết rất yêu thích các món ăn Việt Nam và sẽ quay trở lại thăm Việt Nam thường xuyên hơn


Christine Hà xuất hiện duyên dáng trong chiếc áo dài xanh lá có họa tiết hoa sen. Sau khi nói lời chào bằng tiếng Việt: “Xin chào các bạn và chúc mừng năm mới”, Christine Hà thổ lộ cô rất tự hào khi được mặc bộ trang phục truyền thống của dân tộc.



Chiếc áo dài duyên dáng và nụ cười tươi luôn nở trên môi Christine Hà trong buổi giao lưu. Ảnh: QUỐC THẮNG

“Cuộc sống ở Việt Nam rất thú vị!”

Đây là lần thứ hai Christine trở về Việt Nam, lần đầu tiên là vào năm 1997. Theo Ban Tổ chức cuộc thi Master chef Việt Nam, Christine Hà đã nhận lời về Việt Nam ngay khi được mời. Cô nói rằng một trong những lý do nhận lời là vì cô là người Việt và đã thắng cuộc thi trên đất Mỹ nên khi biết có cuộc thi tương tự diễn ra ở Việt Nam, cô không thể nào từ chối.

Vì đã sống ở Mỹ rất lâu nên Christine Hà giao tiếp chủ yếu bằng tiếng Anh, tuy nhiên, cô vẫn có thể hiểu và trả lời một số câu hỏi bằng tiếng Việt. Cô tâm sự đầy dí dỏm bằng tiếng Việt: “Vì về Việt Nam vào dịp Tết, em thấy không khí rất vui vẻ nhưng nhà hàng nào cũng đóng cửa nên em cũng hơi buồn vì không ăn được nhiều món ăn Việt Nam”.

Tuy chỉ lưu lại Việt Nam vài ngày nhưng Christine cũng đã có dịp dạo quanh đường phố và trải nghiệm nhịp sống trên đất Việt. Cô cảm nhận: “Tôi thấy cuộc sống ở Việt Nam rất thoải mái và mọi người luôn biết cách tận hưởng niềm vui của riêng mình. Tuy có những khác biệt với cuộc sống ở Mỹ nhưng cuộc sống ở đây cũng rất thú vị và tôi rất muốn trở về thăm Việt Nam thường xuyên hơn”.

Trong quá trình thi Vua đầu bếp Mỹ, khán giả theo dõi có thể thấy vì khiếm thị nên Christine thường nhận được sự hỗ trợ từ 2 người: chồng của cô - anh John hoặc một nữ trợ lý. Anh John hoặc cô trợ lý hướng dẫn cho cô vị trí của những vật dụng trong bếp như dao, công tắc bếp gas, máy xay,… nhưng Christine hoàn toàn tự mình thực hiện việc cắt, nấu các nguyên liệu cũng như nêm nếm gia vị các món ăn.

Sự trợ giúp của họ khiến Christine vô cùng cảm kích và cô luôn tâm niệm: “Thật quan trọng khi có những người luôn ủng hộ bạn trong cuộc đời này, dù là gia đình, bạn bè hay bất cứ ai, không chỉ riêng gì trong cuộc thi nấu ăn mà cả bất kỳ việc nào khác trong cuộc sống”.



Trong chiếc áo dài Việt Nam duyên dáng, Christine Hà luôn nở nụ cười tươi. Ảnh: QUỐC THẮNG

100 công thức món ăn tặng phụ nữ Việt Nam

Nhân dịp trở về Việt Nam, Christine Hà cũng có một món quà đặc biệt gửi đến tất cả phụ nữ Việt Nam. Đó là cẩm nang 100 món ngon cho phụ nữ Việt Nam do cô và các đầu bếp nhãn hàng Knorr cùng thực hiện. Tất cả mọi người đều có thể tải miễn phí 100 công thức nấu ăn này tại trang web knorr.com.vn. Với món quà này, Christine Hà hy vọng sẽ góp phần giúp phụ nữ Việt Nam có sự đa dạng trong việc chế biến các món ăn nhiều dinh dưỡng cho gia đình và sẽ không phải “ngày nào cũng ăn cùng một món”.

Về những dự định sau khi đăng quang, Christine cho biết quyển sách nấu ăn của cô sẽ xuất bản vào tháng 5 năm nay. Cô cũng tiết lộ sẽ mở một nhà hàng của riêng mình, còn hiện tại, cô đang tập trung chuẩn bị tốt nghiệp cao học chuyên ngành văn chương cũng vào tháng 5. Luận văn tốt nghiệp của cô chính là hồi ký về những trải nghiệm, những thách thức mà cô đã phải vượt qua trong cuộc sống.

Christine Hà nhắn nhủ đến những thí sinh cuộc thi Vua đầu bếp Việt cũng như tất cả những ai yêu ẩm thực: “Hãy nấu những gì mà bạn thích nhất và hãy đặt niềm vui, sự thoải mái vào món ăn mình nấu”. Cô cũng chia sẻ kinh nghiệm của mình: “Lúc đầu khi mới nấu ăn, bạn nên tuân theo các công thức nấu nướng. Dần dần sau khi tiến bộ, bạn sẽ sáng tạo hơn để có sự độc đáo và bí quyết nấu ăn theo cách của riêng mình”.

[HCM-CUC]

Em ở Mỹ về người ta trả cho em bao nhiêu tiền mà em nỡ bán đứng tên tuổi của em?

Món nào em cũng kiêu bỏ bột nêm Knorr vào.

Năm nay em ra sách kiểu này thì không có thằng Mỹ nào dám mua đâu nhé. 10 thằng thì hết 9.5 chef authors không có recommend bỏ cái gì gọi là bột nêm vào recipe.

Gross...ở VN cái gì cũng bỏ bột nêm & bột ngọt.