SG:Dân khágiả đuanhau ăncua ‘huỳnhđế’ Úc

 
Gởi bài mới   Trả lời chủ đề nầy    Diễn Đàn MẪU TÂM -> TIN TỨC VĂN NGHỆ - THỜI SỰ HẢI NGOẠI
Xem chủ đề trước :: Xem chủ đề kế  
Tác giả Thông điệp
music123
Moderator


Ngày tham gia: 18 12 2006
Bài gởi: 67039

Bài gởiGởi bởi: Hai 9 09, 2019 3:30 am    Tiêu đề: SG:Dân khágiả đuanhau ăncua ‘huỳnhđế’ Úc

Dân khá giả ở Sài Gòn đua nhau ăn cua ‘huỳnh đế’ Úc


9/9/2019



Cua huỳnh đế Australia được nhập về bán với giá 1.1-1.2 triệu đồng một kg.(Hình: Thanh Niên)

SÀI GÒN, Việt Nam (NV) – Các cửa hàng hải sản khắp Sài Gòn đang ồ ạt nhập cảng cua huỳnh đế Australia về bán để đáp ứng cho thực khách dù giá tiền lên đến cả triệu đồng mỗi con.

Theo báo VNExpress ngày 7 Tháng Chín, 2019, cua huỳnh đế (Ranina ranina) ở Việt Nam hiện đã hết mùa thu hoạch (thường từ Tháng Giêng đến hết Tháng Ba âm lịch). Để phục vụ nhu cầu thưởng thức liên tục và đang tăng cao của dân Sài Thành, nhiều cửa hàng hải sản ở Sài Gòn ồ ạt nhập hàng từ Australia (Úc) về bán.


Anh Đoàn Tiến, chủ cửa hàng hải sản ở quận Tân Bình (Sài Gòn), cho biết anh nhập hàng về bán được hơn một tuần nay, mỗi ngày bán được từ 20-30 kg.

“Cua huỳnh đế Úc có giá khá cao so với hải sản Việt Nam nhưng đây là loại quý hiếm, lại thơm ngon nên nhiều người sẵn sàng chi tiền mua ăn, thẩm chí có khách mua một lần từ 3-5 kg,” anh Tiến nói.

Liên tục được khách hỏi mua hàng, anh Hoàng, chủ cửa hàng hải sản ở quận Bình Thạnh cho biết, ban đầu không có ý định nhập cua Úc về bán vì giá cao hơn cua huỳnh đế Phú Quý, Lý Sơn. Thế nhưng, do khách hỏi mua nhiều mà ở Việt Nam lại hết mùa thu hoạch cua nên anh Hoàng quyết định nhập hàng về bán thử. Tuần đầu bán thử nghiệm được khoảng một tạ, sau đó tăng số lương lên gấp đôi.

Anh Hoàng cho biết thêm, cua huỳnh đế Úc được các công ty nhập cảng chính thức vào Việt Nam, với loại cua nặng từ nửa kg đến gần một kg mỗi con. Sau khi tính hết các chi phí, mỗi kg cua có giá bán ra từ 1.1-1.2 triệu đồng ($47.4-$51.7).

Một doanh nghiệp chuyên nhập cảng hải sải từ Australia ở quận 7, cho biết hiện mỗi tuần công ty nhập cả ngàn con cua huỳnh đế. Do mất chi phí vận chuyển cua sống về Việt Nam, nên giá bán có đắt hơn cua trong nước từ 300,000-400,000 đồng ($12.9-$17.2) một kg.

Cụ thể, giá bán cua huỳnh đế ở vùng đảo Lý Sơn, Phú Quý… loại nặng hơn một kg mỗi con chỉ 650,000-900,000 đồng ($28-$38.7) một kg, còn loại nặng dưới một kg giá chỉ 550,000 đồng ($23.7), trong khi cua Úc có giá bán cả triệu đồng.

Anh Nguyễn Tấn Thời, cán bộ kiểm ngư ở huyện đảo Phú Quý (tỉnh Bình Thuận), nhận xét cua huỳnh đế thịt chắc ngon như tôm hùm, gạch thơm béo và chứa nhiều dinh dưỡng.

“Loại cua này này thường sống xa bờ, vùng biển sạch, nước sâu, nơi có đất cát và sỏi. Để bắt cua huỳnh đế, ngư dân phải lặn xuống biển hoặc dùng bẫy. Rập bẫy có hình dạng như chiếc nón, được gắn mồi tươi ở chính giữa. Một số nơi khác thì dùng lưới để dụ cua ăn mồi,” anh Thời cho biết thêm.

Nói về tên “huỳnh đế” với báo Thanh Niên, một ông lão ở Sa Huỳnh (tỉnh Quảng Ngãi), cho rằng tên nguyên thủy của cua là “hoàng đế,” nhưng vì kỵ húy (trùng tên với một vị vua triều Nguyễn) nên quan bảo dân phải nói chệch là “huỳnh đế.” “Hoàng” mới là vua. Còn “huỳnh” là màu vàng. Tuy nhiên, “huỳnh” cũng chẳng sao, bởi cua huỳnh đế có bộ áo giáp dày và cứng, li ti gai nhọn, màu vàng rực rất giống hoàng bào của vua. (Tr.N)
_________________
Về Đầu Trang
Xem lý lịch thành viên Gởi tin nhắn
Trình bày bài viết theo thời gian:   
Gởi bài mới   Trả lời chủ đề nầy    Diễn Đàn MẪU TÂM -> TIN TỨC VĂN NGHỆ - THỜI SỰ HẢI NGOẠI Thời gian được tính theo giờ Việt Nam PST (U.S./Canada)
Trang 1 trong tổng số 1 trang

 
Chuyển đến 
Bạn không có quyền gởi bài viết
Bạn không có quyền trả lời bài viết
Bạn không có quyền sửa chữa bài viết của bạn
Bạn không có quyền xóa bài viết của bạn
Bạn không có quyền tham gia bầu chọn
|   Register   |   Tin nhắn riêng   |   Đăng Nhập

Powered by -php_BB- Copyright © mautam.net, 2005. All Rights Reserved